Panificadora carrefour home HBM2214-12

Buenas:

De un tiempo a esta parte, las panificadoras están en auge y a mi como a tantos otros me llamaban la atención.

Después de leer y buscar información me decidí por la panificadora del carefour, No es que encontrara mucha información sobre ella pero las características y su precio la hacían muy atractiva sobretodo para la gente que como yo empieza en este mundillo.

HBM2214-12

Interior cubeta

Panel de mandos

Os enseño 3 fotos para que os hagais una idea, pero si os llama la atencion lo suyo es que os acerquéis al carrefour a cotillear y podréis ver los acabados y la calidad.



Características: 
- Programable 13 horas
- Potencia 600w 230v 50hz
- 12 menús programables
- Apto para lavavajillas (la cubeta y la pala)
- Incluye taza para medir,  cuchara y gancho para extraer pala amasador
- Pan 680gr y 900gr
- 3 niveles de cocción
- Precio 48€

Mi Opinión y experiencia:
Es mi primera panificadora, asi que no pueda comparar en funcionamiento con ninguna otra.

El libro de instrucciones que trae es bastante completo y muy adecuado para principiantes, incluye algunas recetas básicas.

El sistema de menus es facil e intuitivo, al principio es bueno tener el manual cerca pero con los usos lo hareis de manera inconsciente.

Este modelo solo tiene una paleta de amasado, como la mayoría de modelos con cubeta para 900gr, dicha paleta realiza un amasado totalmente homogéneo, según ingredientes puede quedar un poco de acumulación en las esquinas, que yo en caso necesario he incorporado con una lengua de gato al resto mientras amasaba.

Durante el proceso de amasado tiene una señal acústica que indica cuando añadir ingredientes frágiles (nueces, frutas, cereales . . .. )

Para la cocción hay que tener en cuenta el peso y el nivel de tostado, tiene dos pesos 680gr y 900gr, 3 niveles de cocción, según nuestro gusto o lo que queramos cocinar, pese a que solo tiene  600w de potencia, la cocción a sido adecuada y homogénea.

Cuando la panificadora termina el proceso de cocción es bueno que extraigas la cubeta, hacedlo con cuidado pues esta caliente, si dejáis el pan dentro de la panificadora lo que pasara es que el agua condensada en la tapa al enfriarse os caerá encima del pan y este quedara húmedo, por eso es muy útil el temporizador, para asegurarte que estarás presenta cuando el proceso termine.

El interior de la cubeta es antiadherente, para extraer el pan solo darle la vuelta y agitar la cubeta, el pan caerá por su propio peso.

La paleta de amasado si no la habéis sacado antes de que empiece la coccion (yo no lo hago) al extraer el pan puede estar en la cubeta o en el interior del pan, si esta en la cubeta, esperar a que se enfrie para desmontarla, si esta en el interior del pan podéis extraerla con el gancho que trae la panificadora, con cuidado de no tocarla con las manos pues quema.

Dejar enfriar el pan sobre una rejilla para que respire (yo uso la rejilla que me traía el microondas para gratinar)

A pesar de su precio tiene una colección de programas muy completos, a parte de panes básicos, integrales, francés, dulces, exprés y pan de molde, tiene un programa solo de amasado, uno solo de cocción y uno para mermeladas y confituras

Aquí os muestro mi primer pan integral 

Un saludo y hasta el siguiente post.

La Pingüina Curiosa